明日、ドラマー兼バーテンダー
明日バンプで「イエルバブエナを使ったモヒート」を作ります。
こだわりその１：イエルバブエナ
モヒートは一般的にペパーミントやスペアミントの葉を使いますが、本場ハバナで使われている「イエルバブエナ」を使用
こだわりその２：ハバナクラブ
ラムはキューバ産のハバナクラブ
こだわりその３：砂糖
本来はカリブのサトウキビの糖を使いたいのです、ペルーシュカソナードというフランスのものがあるのですが入手できず、沖縄の黒糖で代用します。ここはマイナス1
こだわりその４：レモン果汁
日本ではライムでつくるレシピが多いのですが、確かにハバナでもレモン果汁で作っていました、絞って作りたいのですがコストと効率を考慮して、今回はコープ（製造はポッカ）の瓶詰めです。これもマイナス1
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明日は「デリコセッション」（Love Psychedelicoの曲をカバーするセッション）で、
13:00 開場
13:30 開演
18:00 中締め
というスケジュールです、入場チャージが1000円かかります。
モヒートは600円の予定。
あと、私が10曲ほどエントリーしてるのでその間はつくれません。
そんな状況でもモヒートが飲みたい方お待ちしています。
（mixi日記から転載）
- イイネ！（20）
- agu-sayang
- Fumi
- BOGGY
- ゆー吉
- haru
- しゅう
- ちょこ
- あべちゃん
- まっちゃん@10/26大塚
- むらさき
でも同じく別セッションが(^^;
タイミングよく伺えるよう頑張ります(?)
タイミングあったら呑んでみたいです！